Bizce organik beslenmenin temeli, organik zeytinyağından başlar...

Bahçemizdeki zeytinleri, yere düşmeden toplayıp, antik çağlardaki gibi taşlarla ezerek, sıkıyoruz.Elde ettiğimiz saf sızma zeytinyağını, organik beslenmemizin temel taşı olarak kullanıyoruz.

 Antik Zeytin, Akdeniz mutfağı üzerinde yoğunlaşmaktadır.Zengin zeytinyağlı çeşitleri ile doğal beslenme felsefesi içinde zenginleşen mutfağımız, değişik lezzetlerin gün ışığına çıkmasını sağlamaktadır. Kahvaltıda konuklarımıza, en kaliteli zeytin ve peynirler, sızma zeytinyağında taze köy yumurtası ile hazirlanan omlet çeşitleri, ev yapımı reçeller , tahıl ekmekleri ve otlu börekler sunulmaktadır.Karadağ’dan toplanan kekik, nane ve bitki çayları ikram edilmektedir.

 sağlıklı beslenme felsefesinin ön planda tutulduğu akşam yemeklerimizde de; yöredeki taze bitki ve sebzelerden oluşan salatalar, zeytinyağlılar ve deniz ürünleri sunulmaktadır.

 Ayrıca, elde ettiğimiz zeytinyağından , saf zeytinyağı sabunu üretiyoruz ve sizlerin kullanımına sunuyoruz.